Este espaço é dedicado a sugestões de leitura (livros, periódicos, artigos, etc). Escolha seu prato e delicie-se dele!

Sugestão de artigos científicos

  1. BEZERRA, José Arimatea Barros. Educação alimentar e a constituição de trabalhadores fortes, robustos e produtivos: análise da produção científica em nutrição no Brasil, 1934-1941. Hist. cienc. saude-Manguinhos,  Rio de Janeiro,  v. 19,  n. 1, mar.  2012 .   Disponível em <http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-59702012000100009&lng=pt&nrm=iso>. acessos em  03  dez.  2012.  http://dx.doi.org/10.1590/S0104-59702012000100009.
  2. BEZERRA, José Arimatea Barros. Alimentação e escola: significados e implicações curriculares da merenda escolar. Rev. Bras. Educ.,  Rio de Janeiro,  v. 14,  n. 40, Apr.  2009 .  Disponível em <http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-24782009000100009&lng=en&nrm=iso>.acessos em  03  Dec.  2012.  http://dx.doi.org/10.1590/S1413-24782009000100009.

Sugestão de literatura

  1. CAMPOS, Eduardo. A gramática do paladar. Fortaleza: Casa José de Alencar/ Programa Editorial, 1996.
  2. ___. A descoberta do sabor selvagem. Fortaleza: UFC, 2000.
  3. ___. O lugar da cozinha. Fortaleza: Editora e Gráfica LCR, 2007.

Sugestão de colunas jornallísticas

  1. Guia do Sabor (Diário do Nordeste): http://guiadosabor.verdesmares.com.br/

Exposições

E-books (clique na imagem e delicie-se)


Livros de Receitas

CLIQUE NO LINK ABAIXO E FAÇA O DOWNLOAD DO LIVRO!

LIVRO DE RECEITAS, do filme Estômago

CLIQUE NO LINK ABAIXO E FAÇA O DOWNLOAD DO LIVRO!

A Descoberta do Sabor Selvagem

Jogos de Culinária

Deixe uma resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s